深秋已至
夜晚的风也带了丝丝寒意
纵然如此
也阻挡不了茶客们对好茶的向往
品茶如同一个缓慢形成的习惯
一旦形成
便再也不想改掉
有茶香相伴的日子
时光也变得温润起来
我们总说
时间是最好的调剂师
一棵茶树自种下那一刻起
经历漫长的岁月
孕育着优质的茶叶
青芽又经过繁复的工序
成为茶饼
让嗜茶的老饕们爱不释手
时光孕育的曼妙
由宇泰号茶仓自己出品的“七曜系列”都是古树茶，其中的金曜与木曜，是本次茶会的主角。
说起古树茶，很多人都纠结如何分辨，有说看茶叶的叶缘角，有说看叶脉隆起的，有说看叶梗所谓的马蹄脚。
其实最简单有效的方法还是闻其味，品其韵。
真正的古树茶，干茶就会散发一种独特的古树气息，有点类似山场韵的意思，非要形容的话，有点像梅子香，茶汤里也会有这种香气，十分独特，喝过了就会记得。
品一盏茶，识一种味
金曜是我们比较自得的一款
临沧古树纯料茶。
常有人说临沧茶偏涩，
也不尽然哦，
金曜入口十分绵柔，
初期甜香中透出几缕毫香，
茶叶舒展开后，
古树韵满口，直达鼻腔，
回甘极快，满口生津，
茶汤张力十足，
十分饱满，
后期持续花蜜香，
叶底柔嫩有韧劲。
木曜的古树气息较显，
茶汤浅黄透亮，
发挥比较平稳，
持续的绵柔口感，口腔清爽，
后期表现已蜜糖香为主。
虽都是古树茶
两款茶却拥有着各自的魅力
唯有真的喝过这两款茶
才能领略其中的滋味
每一款茶都有独属于自己的味道
或许总有些相近
但只要用心品鉴
便可分辨出其中的区别
时光赠予我们美好的礼物
漫溢的茶香驱散冬日渐冷的空气
在一盏热茶中
我们仿佛与古老的茶树促膝长谈
用我们的味蕾去感受
